200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1.100 ml air kelapa muda
170 gram gula pasir
50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 butir cengkeh
6 cm kayumanis
250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
400 gram es batu
Cara Pengolahan :
- Rebus air kelapa muda, gula pasir, jahe, cengkeh, dan kayumanis dengan api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
- Tuang ke gelas. Masukkan kelapa muda dan cincau hitam.
- Tambahkan es batu. Sajikan.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar